牡蠣屋が提案する「牡蠣屋のオイル漬け」コンセプトショプです。小高い丘の上に建つ古民家を改装した建物。店内のテラスからは宮島の町並みと大野瀬戸を一望できる絶景が広がります。五重塔、千畳閣を目前に非日常的な空間で、ゆっくりと牡蠣屋が提供する商品を吟味、購入することができます。
牡蠣祝、牡蠣屋が販売している商品は、全て宮島で製造されたものです。牡蠣屋の職人が一つ一つ手作りし、味付けからパッケージまでの全ての行程を宮島で行っています。「MADE IN 宮島」というこだわりも持っています。
※10歳以下のお子様のご入店はご遠慮いただいております。
牡蠣祝のホームページをリニューアルしました
瀬戸内で育ったレモンを贅沢に使用した「広島レモンレアチーズケーキ」や「チョコレートケーキ」などを提供しています。挽きたてのコーヒー、選りすぐられた茶葉を使用したグリーンティなどお愉しみいただけます。
広島レモンレアチーズケーキ
チョコレートケーキ
様々なワインを取り揃えています。専用のセラーには数千本のワイン・シャンパーニュが用意され、出番を待っています。
また、ジャパニーズウィスキーを筆頭に各国のウィスキーも取り揃えております。近年プレミアム化したジャパニーズウィスキーをお気軽にお愉しみいただけます。
牡蠣祝：広島県廿日市市宮島町422
宮島桟橋より徒歩7分／営業時間：12:00～16:30
島民しか通わない閑静な丘の上に「牡蠣祝」はあります。商店街や観光スポットからほんの少し離れただけで、宮島本来の静けさを感じることができます。
心地よい季節になると全ての窓を開け、開放感溢れる景色を愉しむことができます。目の前に広がる大野瀬戸を眺めながらワインなどを味わえます。
宮島で牡蠣に携わり、長年の経験と知識から最高のものをつくり上げる。牡蠣屋の商品は、全ての工程を宮島で行い、職人がその日の牡蠣の状態を見極め製造し、販売しています。使用している牡蠣も広島県産のみ。その中から厳選に厳選を重ねた納得のいく牡蠣だけを使用した商品は、どれもこだわりの逸品です。それぞれ違った製法で牡蠣の風味と旨味を引き出した商品を提案しております。
